خانه / آموزش دسر و نوشیدنی ها / طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی

طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی

 

در ظرفی مناسب مقداری روغن ریخته و درون آن پیازها را سرخ کنید سپس سیر ، پودر پاپریکا و کرفس را اضافه کرده و حدود ۱۰ دقیقه آن‌ها را با هم تفت دهید.
 مواد لازم

۲ پیمانه عدس ریز
۲ عدد پیاز (خرد شده)
۲ عدد ساقه کرفس
۲ پیمانه بادمجان
۱ پیمانه سرکه  سیب
۲ عدد  برگ بو
۲ لیتر آب مرغ
۰٫۵ پیمانه ماست
گشنیز : به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی
طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی

طرز تهیه:

در ظرفی مناسب مقداری روغن ریخته و درون آن پیازها را سرخ کنید سپس سیر ، پودر پاپریکا و کرفس را اضافه کرده و حدود ۱۰ دقیقه آن‌ها را با هم تفت دهید.

بادمجان ، ‌آب مرغ ، عدس ، برگ بو یا برگ ریحان و نمک و فلفل را به انها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

سرکه سیب را به مواد اضافه کرده و شعله را روی متوسط قرار دهید تا زمانیکه جوش آید سپس حرارت را کم کنید و تا زمانیکه عدس‌ ها نرم و له شوند بپزید.

برای سرو کردن ، سوپ سوپ را در ظرف‌ مورد نظر ریخته و روی آن‌ کمی ماست و زیره برای تزئین بریزید.

همچنین ببینید

طرز تهیه کرم زعفرانی، دسر خوشمزه

طرز تهیه کرم زعفرانی، دسر خوشمزه

بعضی ها به زعفران خیلی علاقه دارند، بستنی زعفرانی، دسر زعفرانی و حتی در غذاهایشان ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *