خانه / آموزش آشپزی (صفحه 2)

آموزش آشپزی

دلمه برگ مو بسیار خوشمزه

  طرز تهیه دلمه برگ مو   روش های پخت دلمه برگ مو مواد لازم برای دلمه برگ مو : برای ۴ نفر  برگ مو تازه ۳۰۰ گرم  گوشت گوساله  ۴۰۰ گرم  سبزی دلمه(جعفری،گشنیز،شوید،نعنا،مرزه،پیازچه و ریحان) ۲۵۰ گرم  ماست ۳ لیوان لپه یا باقلا سبز ۱۵۰ گرم پیاز متوسط ۳ ...

ادامه نوشته »

کوکوی شوید باقالی خوشمزه

کوکوی شوید باقالی   نحوه پخت کوکوی شوید باقالی مواد لازم برای کوکوی شوید باقالی : باقلا سبز پخته شده ۲ پیمانه  پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذاخوری  آرد ۲ قاشق غذاخوری  تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد شوید خرد شده ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری پنیر فتا (اختیاری) ۳۰ ...

ادامه نوشته »

کباب ران مرغ بدون استخوان خوشمزه

طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طعم کباب ران مرغ بدون استخوا ن بی نظیر است، تاکید میکنم حتما درست کنید. کباب ران مرغ بسیار خوشمزه تر از فیله می باشد اگر رب انارتان شیرین هست از آب لیموی تازه استفاده کنید. آماده سازی : ۶۰ دقیقه   پخت : ...

ادامه نوشته »

ران مرغ خوشمزه با طعم لیمو

طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو مواد لازم – آب لیمو ¼ پیمانه – پوست رنده شده لیمو ۱ قاشق سوپخوری – سیر له شده،۲ حبه – برگ تازه آویشن ۳ قاشق چایخوری،ریز خردشده(در صورت استفاده از پودر آویشن ۳/۱ قاشق چایخوری کافیست) – جعفری تازه ،ریز خرد شده ...

ادامه نوشته »

کباب سبزیجات خوشمزه

در طرز تهیه کباب سبزیجات که از ترکیبات زیبای رنگارنگ از فلفل دلمه ای, کدو سبز, بادمجان و پیاز قرمز استفاده شده و می توان به تنهایی سرو شود و یا در کنار یک وعده غذایی قرار بگیرد. مواد لازم جهت تهیه کباب سبزیجات: فلفل دلمه ای قرمز بزرگ : ...

ادامه نوشته »

پیتزا خانگی بدون فر

پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد. خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده‌ می‌‌کنید و غذای سالمی برای خانواده‌تان تهیه خواهید کرد. مواد لازم برای پیتزای خانگی بدون فر :   آرد (برای خمیر)  ۳ پیمانه ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش زرشک خوشمزه

مواد لازم: برنج: ۲ لیوان سبزی آش: ۷۰۰ گرم خرد شده فلفل تند: چند عدد خرد شده، لپه: دوسوم لیوان، آب زرشک: ۲ لیوان، نمک و زرد‌چوبه: به میزان لازم، پیاز داغ: ۳ قاشق غذا‌خوری نعنا داغ: به میزان لازم و گلپر: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا برنج و ...

ادامه نوشته »

خورش باقلا و گشنیز و سیر ، یک غذای خوشمزه

برای تهیه این خورش خوشمزه از باقلای تازه استفاده نمایید. باقلا را پوست بگیرید و دانه‌ها را از پوشش کپسولی هم درآورید و کنار بگذارید مواد لازم: گوشت: ۶۰۰ گرم ترجیحا گوسفندی، باقلا: نیم کیلو، سیر: یک بوته، گشنیز خرد شده: ۱ لیوان، زعفران آب کرده: ۲ قاشق غذاخوری، نمک ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه قورمه گوجه فرنگی هندی تند و خوشمزه

قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست, یکی از غذا های مورد علاقه هندی ها است که در آن از یک چاشنی با تندی متوسط استفاده می شود. سرو آن همراه با نان چاپاتی تازه بسیار دلچسب است. طرز تهیه قورمه گوجه فرنگی هندی تند و خوشمزه مواد لازم : ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه پاستای خوشمزه با سس ریحان و گردو

این پاستا با بقیه پا ستاهایی که درست کرده‌اید فرق دارد. تفاوت آن هم به خاطر داشتن سس منحصربه‌فرد آن است. اگر پاستا  خور هستید، حتماً این پاستا را با سس بی‌نظیرش امتحان کنید. مواد لازم برای ۵ نفر ۱ بسته پاستای ۵۰۰ گرمی ۲ ق س اسفناج خردشده ۴ ...

ادامه نوشته »