خانه / آموزش ترشی جات

آموزش ترشی جات

طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی

مواد لازم : بادمجان  یک کیلوگرم سبزی ترشی خرد شده  ۳۰۰ گرم هویج  ۲۰۰ گرم سرکه  یک لیتر زردچوبه یک قاشق مرباخوری ادویه ترشی یک قاشق مرباخوری فلفل سبز تند پنج عدد گردو ریز خرد شده نصف پیمانه نمک به میزان لازم طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی: _ بادمجان‌ها را ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی پیاز ، برای افزایش اشتها

آموزش کامل طرز تهیه ترشی پیاز ریز مخصوص خوشمزه را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور تهیه ترشی، این مطلب را دنبال کنید… مواد لازم : پیاز قرمز (نصف شده و باریک حلقه شده) ۲ عدد متوسط چوب دارچین ۲ عدد میخک (درسته) ۶ عدد دانه فلفل قرمز (له شده) ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی قارچ خوشمزه

طرز تهیه ترشی قارچ خوشمزه

ترشی قارچ، اشتها آور و خوشمزه را در کنار غذاهایتان امتحان کنید آماده سازی ترشی قارچ : ۳۰ دقیقه پخت ترشی قارچ : ۳۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه ترشی قارچ : قارچ ۱ کیلو گرم هویج نگینی خرد شده ۲ فنجان فلفل دلمه نگینی خرد شده ۲ فنجان نمک ...

ادامه نوشته »

روش تهیه ترشی باکلاس و خوشمزه

با توجه به فرا رسیدن فصل پاییز و تهیه ترشیجات در این فصل امروز به معرفی و آموزش یک نوع ترشی می پردازم که در این نوع ترشی ترجیحاً می بایست از مواد ارگانیک و کاملا تازه استفاده شود که اگر تمام نکات ریز را در تهیه این ترشی بکار ...

ادامه نوشته »

نحوه درست کردن زیتون پرورده

یک بته کامل سیر را بعد از پوست کردن در خردکن برقی بریزید. یک شیشه حدود ۳۰۰ گرمی زیتونِ سبز  بدون هسته را به آن اضافه کنید ( یادتان نرود آب آن را بگیرید). بعد حدود یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را به ظرف مواد در حَردکن بریزید.  حدود ۱۰ ...

ادامه نوشته »